Pajdeg som kokas
3 dl mjöl
75-100 g smör
1 dl vatten
Smält smöret i en kastrull. Sänk temperaturen något.
Tillsätt mjölet under omrörning. Häll på vattnet och rör ihop allt till en deg. Ta av den från plattan.
Tryck ut i pajform (se till att pajdegen går precis över pajformens kanter), nagga den och förgrädda på 175 grader ca 15 minuter.
1 kommentar:
Vi testade denna pajdeg idag och den blev riktigt bra. Framför allt gick det väldigt snabbt! Tack för ännu ett bra tips.
//Helene i Brindisi
Skicka en kommentar