Mattias kyckling med fetaost och soltorkade tomater
2 portioner
2 kycklingfiléer
1 burk créme fraiche
1 paket fetaost
soltorkade tomater i olja
salt & peppar
ev inlagda vitlöksklyftor
ev kapris
Bryn kycklingfiléerna skurna i bitar, i lite smör eller olja. Salta och peppra.
Smörj en ugnssäker form och lägg kycklingen i den.
Skär fetaosten i bitar. Häll créme fraichen i en kastrull och tillsätt fetaosten samt eventuell kapris. Peppra lite.
Värm röran men koka den inte!
Lägg soltorkade tomater, enligt tycke, på kycklingen, (samt eventuellt vitlöksklyftor efter smak), och slå sedan créme fraicheröran över.
Gratinera i ugnen ca 15-20 minuter på 200 g.
Servera med ett gott jasmineris till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar