När jag var liten bodde vi på landet. Eller i alla fall en mil utanför stan. Utan affär och bussar som endast gick under skoltid. Det vill säga morgon och kväll.
Så det var endast vår fantasi som satte begränsningar för vad vi kunde göra på fritiden.
Min klasskompis, och tillika granne, Sara och jag hade en viss förkärlek för att göra chokladbollar. Sällan orkade vi rulla hela degen till små bollar, så vi gjorde helt enkelt två stora bollar, en till oss var. Sen kröp vi upp i soffan och tittade på nån bra film. Typ Karate Kid eller Ponny Expressen.
Så det var väl inte så konstigt att vikten sakta började öka redan då... I alla fall för min del.
Jag tycker fortfarande att chokladbollar är barnsligt gott och senast jag åt såna var på ett 1-års kalas i början av oktober. Där hade den påhittiga mamman färgat kokosen grön med karamellfärg. Det gillades av oss vuxna men ratades av barnen som ju är vanedjur och tar det de känner igen.
Nu kan man ju inte göra chokladbollar för jämnan även om de lätt skulle slinka ner. Och eftersom man kan variera receptet lite genom att spetsa dem med lite cognac eller nån god likör så bör man ju inte tröttna på dem heller. Men vikten tackar ju en inte på måndagsmorgonen när man ställer sig på vågen.
Så, för att ändå kunna äta något gott, utan att vara alldeles för onyttig så har jag två förslag.
Fruktsallad eller Gino.
I fruktsalladen tycker jag det är gott att ha vindruvor, banan, nån citrusfrukt, äpple, päron och gärna konserverad ananas. Den färska ananasen får jag ont i tungan av...
Gino är ju frukt som man gratinerar i ugnen med riven vit choklad på toppen. Minskar man lite på mängden choklad så behöver det ju inte bli så onyttigt.
Och för er som vill testa finns ett bra recept på gino här: Gino
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar